Creps de fruta

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Por fin viernes, comienza el fin de semana a un suspiro de que comiencen las navidades, para mi serán las más especiales hasta ahora por muchos motivos.

Es época de comilonas y de que nuestro cuerpo adquiera esos “kilitos” de más, pero para contrarrestar esto, os enseño esta deliciosa receta de lo más sanita para nuestros desayunos.

¿Preparados para endulzar un poco el día?

INGREDIENTES 

  • ½ taza de All-Bran® Plus perfectamente molido
  • 1/3 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de margarina derretida
  • Sal al gusto
  • ½ de nata
  • ¼ de taza de azúcar (Stevia o edulcorante)
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 kiwi pelado y cortado
  • 1 taza de fresas cortadas
  • 1 taza de melocotones troceados.

 

Mezclamos el All-Bran, la harina, los huevos, la margarina, la sal, el azúcar y lo pasamos todo por la batidora para que se mezclen bien los ingredientes. A continuación en un bol ponemos la nata, con la cucharadita de vainilla, el azúcar y reservamos.479763_HR_All_Bran_Plus_500g20141218_18424720141218_184303

En una sartén echamos un poquito de margarina o aceite para evitar que los creps se quemen, echamos una pequeña cantidad de la primera mezcla y los vamos haciendo.

Ahora rellenamos los creps con la fruta y la nata. Si queréis podéis echarle unas gotitas por encima y “voila”.20141218_18452120141218_184409Bon appétit !!!

Ahora os confieso que todavía no comencé con mi reto “freeletics” del que os hable la semana pasada pero en cuanto pasen las fiestas, empezare para que podáis seguir los pasos desde el minuto 1. Nuevamente mi rodilla se puso perezosa y a decidido darme la lata para que no me olvide de que existejejejeje!

Espero que tengáis un feliz fin de semana y a ser buenos que en nada llegan los reyes y papa Noel y tenemos que mantener la compostura y vengan cargaditos de regalos!!!!

Mil besos

57 comentarios en “Creps de fruta

  1. Que buena pinta que tienen! Ya me entro hambre con solo verlos, los haré sin duda :)
    Gran post guapisima, te espero en mi blog con un nuevo look
    Un besito enorme!

    xx Lisbeth
    novedadesatualcance.blogspot.com.es

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